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[原创] 大学回忆系列（10）吃在大学

小泡泡
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头衔: 海归中将
声望: 院士

加入时间: 2006/01/19
文章: 4007

海归分: 461040

标题: [原创] 大学回忆系列（10）吃在大学 (1756 reads) 时间: 2006-5-13 周六, 06:18

作者：小泡泡 在海归茶馆发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com

今天最后一帖，发了就睡觉。

上大学的时候，学生的标准装备是一个书包，一只搪瓷饭碗。上课，上自习，总带着。有个不成文的习惯，就是上午的最后一节课，总是提前１５分钟下课，这样学生们好去食堂抢饭吃。如果哪个老师不识相，拖延了，那么多半会有一个特别饿的同学轻轻敲敲碗，来提示一下。如果老师装没听见，轻轻的敲碗声就会渐成燎原之势，结果课堂里一片敲碗声音，老师也没法再讲下去了，只得顺从民意下课。

其实，对学校食堂的回忆总是痛苦居多。往往转悠半天，也下不了决心，从饥肠碌碌，变成没了胃口。至于饭里发现石子，菜里出现虫子之类的事，我们吐啊吐的，也就习惯了。

学校的夜宵部往往有好东西。有一段时间，我们最喜欢自习回来以后，派一两个代表，去那里买一斤小笼包，或炒个鱼香肉丝什么的。男生看到了，还以为两个女生吃这么多，诧异不已。我们也不解释，笑眯眯只管捧回去享用。

食堂里有一些私人小摊，琳琅满目，种类繁多。卤牛肉，酱鸭翅，朝鲜小菜，烧饼，饺子，馄饨，生煎包子。。。有一种生煎豆腐饼挺特别的，那是一种啤酒杯口大小的馅饼，中间夹了豆腐，香菜，辣椒酱，在一口平底大煎锅里煎。摊主时不时揭开锅盖，加少许水，水汽大起，带着香味飘向四周。我们只得咽一下口水，继续等摊主宣布起锅。

还有一种烧饼，叫做十里香。不知道怎么做的，烤出来之后，烧饼呈半透明，上面撒着几粒芝麻。出炉后，摊主用烧饼钳插进饼心里，一撬，藏在饼里的香气就统统跑出来了。香飘十里，那是夸张，飘上十步，那是没有问题的。

晚上，也有附近的农妇摆了五香茶叶蛋的炉子，在宿舍楼门口买。她们的锅开着，远远就可以看到褐色的鸡蛋，累累地堆在锅里。不知她们用了什么香料，茶叶蛋的香气具有极强的穿透力，直插顶楼。引得楼上的同学也忍不住跑下六七层的楼梯来买。然后一边上楼一边吃，还没上完楼梯，已经吃完了。

关于吃，也有心酸的回忆。有一回，我在校门口的水果摊上看到买草莓的。这个草莓与众不同，一粒粒硕大无朋，晶莹透亮。水果摊的主人夫妇没有象其他卖主那样，把它们堆在蓝子里，而是小心翼翼地放在一个个抽屉里。这样，草莓互相之间没有倾轧，状态极好。因贪其美色，忍不住买了一些，为了去实验楼不被老师看见，就揣在裙子兜里。晚上回到宿舍一看，心爱的裙子斑斑点点，粘满草莓汁，再也洗不掉，所以至今记得。

还有一回，天气大热，热得人恨不得象狗一样，伸着舌头，躺着喘气。为了出去买个西瓜来解渴，大家拈阄。我和另一个倒霉蛋被拈着了，只得为人民服务。头顶烈日，走了５分钟，到校门口买了一个巨大的西瓜，两个人轮流抱着，又走了８分钟回到宿舍。大家来了精神，取出最大的一把水果刀，流着口水切开，却是一个白惨惨的大生瓜。我们盯着它看了半天，几乎想仰天大叫：为－什－么－？！一个同学喃喃自我安慰说，当黄瓜吃吧。

男生对待吃，是什么态度，我不太了解。只听说某些人吃完饭，从来不洗碗。实在脏得不行了，就买一次稀粥，连吃带洗。有一个听来的故事，是这样的：

一个宿舍男生夜里卧谈会，没有涉及情色，却讲到吃。哪成想，馋虫大动的时候，比色心顿起，还要难耐。于是派遣一名身手敏捷的小将，穿了最脏的一件衣服，顺宿舍楼外面的水管，爬到楼下，潜入食堂，在厨房转了一圈，寻获半片生猪，负在背上，又沿水管爬回宿舍，大伙儿就着酒小电炉，大烤猪肉串。那半片猪当然没吃完，这帮打家劫舍的好汉也没有“残璧归赵”，还给食堂，而是卖给了校门口的小饭馆。想来，又换了一顿撮。

为了吃，女生也花样百出。宿舍楼是限电的。就是说，每个宿舍对应楼下管理室的一个保险丝，宿舍所有电器的总功率不能超过某个值，否则楼下的保险丝就断。我们有一个小电炉，功率刚好比限制小一点。在用它煮东西吃的时候，要是谁一不小心，开了另一个电器，楼下保险丝就烧断了。然后就得下楼去交钱给守楼的大妈，换一个。几次三番之后，我们觉得长此以往，人将不人，就想了一个花招。去买了一个功率极大的保险丝，然后当再次出现断电的时候，一个同学手攥超大保险丝，下楼去了。笑嘻嘻地大妈长，大妈短，又麻烦您了，给再换一个。当大妈取出标准保险丝准备换上时，此名女将假做天真，要求看一下保险丝是啥样的啊。然后拿到手里，狸猫换太子，神不知鬼不觉，将超大保险丝换给大妈。可怜的大妈亲手换上了冒牌保险丝。从此，我们煮面，打鸡蛋，甚至烤年糕，乐不可支。

那时候，总是馋，稍稍有一点改善，就满意的不得了。有一次，和几个同学不知为了什么，去食堂炒了菜，买了些卤牛肉，红烧猪蹄之类的，在宿舍会餐。风卷残云，一扫光之后，一个同学靠在床头，叹息说，唉，革命已经成功，同志勿需努力。

现在仔细想来，大学里的伙食基本是比较糟糕的，可不知为何，刚才一边写，还一边吞口水呢？

作者：小泡泡 在海归茶馆发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com

上一次由小泡泡于2006-6-09 周五, 23:02修改，总共修改了1次

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