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 ZT小豆初冬回游记(看了绝不后悔) |
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Property
头衔: 海归中将
声望: 专家
性别: 
加入时间: 2005/09/13
文章: 3431
来自: Property
海归分: 662414
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作者：Property 在 海归茶馆 发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com
BY 小豆美刀 12/22/2005
一 (始发篇):
说起小豆此次回游纯属偶然,十月底的那一天无意中翻看着各大中文报纸,不禁看到了多个旅行社的廉价机票广告.回想一下自己, 已经整十个冬天没有在北京过了,心中顿时有了些难得的冲动.记得刀狼有首歌叫 ”冲动的惩罚”，现在看来颇有些道理．顺手拿起手边的电话拨到了一家旅行社,对方马上有位大妈接起了电话.”喂,XX旅行社”. 大妈操着一口浓重的东北口音向我讯问旅程的计划.这不禁让我有些茫然,于是我告诉大妈我就是随便问问年底的票价,没什么具体安排.这下大妈可来了精神,声音就像上满了发条般巨是宏亮的对我说:”小伙子,今天你可是赶上好时候了,我跟你说，我们这里正好有特价票呢,让我帮你查查,你不是说十一月底吗,正好国航就剩一张特价的了,现在的票特难买,走的人可多了……到时你要没票买那咋整啊?…要不先给你留着？”这么一说我可动心了,心想东北那疙瘩的同胞多实在,估计让我真赶上了.于是马上通知偶的上级领导关于偶的行程,没想到一下就批了.这大妈还真是个急茬,非要当日出票说是国航的规定,没办法,已是案板上肉又能被少砍几刀呢?于是交了银子出了票.从此开始本次的游记基本进入正题.
出了票后按照老方法去给航空公司打电话定座,至此交 “高价学费”上的 “课” 终于开学了…..在耐心等待近20多分钟后终于有活人在电话的对方与我通话.不过学到的第一课就是Air China从来不准许提前订座，必须到机场拿登机牌时才行．这下我傻了，就我这海拔及体积，也只有两种座位可取（前排对墙的通道处，靠走廊的边座）这要是真让我赶上个万民拥护的中间座位，那我的尾部地区还不得坐出毛病来？哎．．．．后悔ing……好心的又问了问手提行李有啥要求，对方告之只准许自重１０磅．天啊，我当年吃顿buffet身上就能长５磅呢，１０磅能带什么呢？这就意味着手提行李的希望是没戏了．吃一欠，长一志，我马上又问了问拖运的重量限制．．．．．得，又上了一课，总重只能５０磅的两件．又后悔ing…….这次更后悔了，因为前不久刚到箱包专卖店”挥泪”出银子买了个高级行李箱，就是图它个各处结实耐用．可是回家后一称重量后才发现，这真是一分钱一分料啊！光箱子就自重２５磅多．．．．．．汗．．．．倒．．．．．要用它回去，估计带两只烤鸭就超重了，太不实用了．哎．．．．一看收据刚好过了一个月,不再准许退货………又白投资了．．．．．后悔ing……其他暂且不提，基本准备工作就这样都一一就绪，只等那日到来开跋．
二（机上篇）
2005年１１月２１日，中午，我从首都华盛顿国际机场转机来到了纽约肯尼迪机场．我的飞机刚停稳我就以迅雷不及掩耳般第一个飞奔站到了机仓门口，此时对国航不带大件手提行李的政策颇有赞同，因为要是我手上此时有行李，估计现在还和老美们在飞机后面讲歉让，讲秩序，讲 “you first, Oh No No, you first”(真假，我保证他们哪个也都想比我早点 “出笼” 呢)．我三下五除二般的穿过转机同道，坐上轻轨以第一时间来到了国航的登机口．等办手续的人不多，我一个飞身变立在了柜台小姐面前．记得我赶上的小姐巨友好，估计她那天早上赶上好事了，因为这种的服务精神也就跟赶着看慧星似的不常见．我告诉了小姐我自然灾害般的身体条件需要坐在走廊处腿距较宽的地方．不一会儿的工夫登机卡就 “新鲜出炉” 了，我一看，３５排靠走廊，小姐够意思．心里这叫一个美．短暂的侯机时间转眼间过去了，只听见有人广播ＣＡ９８１开始登机了．心中不时有回想起Ｎ年前在北京火车站挤火车的场景，要尽早上去才能有放行李的好位置啊．哎，我不禁又开始后悔买的这破国航机票，坐了这么多年的美航，从来都是轻松有秩序的旅行，我怎么就有给自己找了这么个重温上山下乡，大串联的再教育课呢？你还别说，除了头等舱的人是最先要求排队上机的，到了俺们这劳苦大众舱还真没提要按顺序这茬儿．反映敏捷的我在几个人之后也挤进了除头等仓外的＂第一梯队＂，我边往里顺着走心里边嘀咕，这装快４００来口子的飞机，不按秩序上还不得乱了套了？稍微走走停停后我已然到达机仓门口．一为漂亮的小姐微笑点着头的欢迎了我，这时我就想：要是她就是管我这排那此行再苦再累也算有所弥补了．由于我是 “第一梯队”，当时飞机上并没有多少人，我很快的就找到了我的那 “萝卜坑儿”．还行，基本是在机尾最后面，不行也得行了．我把我的背包放进了头顶的抽屉里便坐定下来．都上机快半个钟头了可是我机舱这边还是没看见几个人．于是我随口和身边的空姐聊了起来. “小姐你好啊!” “先生你好” “这次航班特多人吧?听说票特难买的,必须当天问票当天就要出票才行啊” ”还行,人其实不怎么多,因为国内有禽流感,现在没什么人走动,这次能有个200多人就差不多了” “两…两…两百多???”…我一阵犯晕….我现在要是手边有个大号棰子,我先得给我脑门子上好好来一下提提神……儒家的那句”毁人不倦”顿上心头…..哎…..倒霉孩子啊……人家把你卖了你还帮人数钱呢…..再次后悔ing….不过开朗的我马上找到了开心的主题.既然人少那就意味着后面可就归我管了.顿时我起身找到了一个中间的无人长排坐下. 美…..太美….心想估计连头等舱的也未必有我能躺的这么直.....因祸得福感已然把那N多不爽与后悔抛之脑后.
离地后飞机在平稳的爬升中终于稳定了下来.咦….哈……it’s showtime……终于能 “上床” 啦.我从身边四处搜出枕头毛毯若干(估计没20个也得有10几个),升起所有椅子扶手,不一会儿的工夫我就将一 “豪华” pillow-top的单人窗搭建完毕.真是爽啊!!!不久便进入了 “万里云端寻周公” 的境界.大约过了个把小时,我在梦中被那股浓郁的饭菜飘香不由自主的醒来.果然隐约看到前方空姐正推车想我方活动.不一会儿只听到 “先生您是想吃鸡饭还是海鲜饭?” 心里真想说两个都要行不?但是还是绅士般的答道: “小姐,请给我一份鸡肉餐,谢谢”. 从一大早到现在,我的确是饿的前心贴后心了,在刀叉飞舞数下后,眼钱已然一片狼籍.此时望眼前方,送饮料的小车也已悄然开起.多次乘坐国际航线的我早已知道此时应点什么,以最经济实用的计算方法来看也应是点些酒喝,一是绝对不会赔本,二是酒精有助饭后继续见周公.记得前几次坐美国的航班,空大妈都特照顾我,一会儿Jack Daniel, 一会儿Sivas Regal,再次点也得是小瓶的红酒若干啊.我正为那小酒美的不行的时候,推车已到面前. “先生请问您需要点什么饮料,我们有水,茶,果汁,可乐, 等等” 我听后装着一副特老江湖的样子说: “老样子吧,我一般坐飞机都来点Wisky加冰,牌子你定吧.” “对不起先生,我们普通舱不提供此酒”…….我倒…N年不见的种族歧视重现天空啊… “那你们总有红酒吧? 给我来两小瓶” “红酒我们有,先生,但我们没有小瓶的” 我心中暗喜,有大点的我还更求之不得呢! 正说着,只见空姐从柜里抬出瓶一升开外的大号红酒,在倒进一个mini小杯里后递给了我. “先生请慢用” “慢用!!!!???!!!” 天啊,还是国航的大佬们会精打细算啊,没小瓶整装酒也罢了,但您用的那杯子?????也太??????不知大家记不记得大号塑料可口可乐的瓶子盖吗?真比那盖大不了哪去.我一扬头,一小杯红酒就倒入了嘴里,好像连嗓子眼儿都没填满就无影踪了. 哎…..久违的遗憾感重上心头.再次倒头睡去.N个小时过去了,我再次被吵醒,这次是广播通知要用餐了.这次的我因吃一欠而长多志,当饮料车再次来到我面前时,我一咬牙,鼓起勇气,大声的对小姐说: “小姐,我希望要大一点杯子的红酒两杯,谢谢” 也许是谢谢二字有用或是我魅力依旧,总之小姐还真的给我换了个装茶的大点的杯子来了两杯红酒.当时我那叫一个美,估计再也没比我有福气喝这么多酒了…..好景不长,只听不远处的后座传来 “小姐,我要两罐啤酒”. 我回头边喝红酒边望去,只见空姐又从柜里拿出两个易拉罐的燕京啤酒放到那人桌前.我当时嘴中的红酒差么点没喷出来,原来还有比我牛的高手在后面.我那里知道他们啤酒有罐装的呢,早知到有,我早喝个爽了……郁闷中…..哎…..谁叫咱脸皮薄不好意思问清楚呢?......不知又过了多久,机舱里的广播终于又响了起来. “旅客朋友们,我们的航班已接近北京国际机场的上空,请您扶好座椅,扣好安全带……谢谢”………终于要到啦….兴奋ing…………..
三 (机场回家篇)
走出机舱,我又回到了这个久别重逢的北京机场,总的来说整体装修是一年比一年好,除了路过的5个滚动走道,4个停开,洗手间里的6个烘手机6个没开,向路过的几个工作人员微笑示意N个不理我,总的来说我还是满意的,估计是到家了,心情特别好.顺利通关后,我来到了取行李大厅.没一会儿我的那两个小箱就找到了.对了,的确是两个 “小箱”, 真是严重感谢国航的同胞,我为你们不得不又买了两个又小又轻的箱子…..(作苦笑状)……推着行李车走出了海关的最后一道大门,我抬头望去,迎面围栏后站满了来接机的人群…..记得当日我身下穿的是条尼龙布的NIKE运动单裤,上身里面是长袖运动衣和一件红色中厚夹克衣.带着半老美黑人般的摇摆步伐,我甩着横步向外走来.此时我注意到好多人都在注视着我的出现,当时我心想估计他们是把我当成某位球星比赛归来了吧,要不就是没见过这么酷的北京小伙…..美…………不一会就到了机场外的车行道上.我忙停住行李车,上前一步准备拦车,可是就是没出租车停.此时一阵北风吹来,我立马从脚指头冷到了脑门子,真冷啊.突然间明白了刚才那帮人为什么那样看我了.他们肯定心里想说: “哥们,你够牛,够拽,这天穿得跟球场刚比赛归来似的,冻不死你才怪!!!” 想着的同时竟然一辆车都不 “救驾”. 这时候一辆车都没拦着到是有个警察跑过来把我拦住了.他告诉了我现在机场有出租汽车管理了,不准许随手叫车了,所有人都要到等车处等出租.靠,我心想,早说啊,害得我跟这里吓等了这么久.还好这为民警阿Sir比较热心,要不我再跟这里像疯子似的傻拦十几分钟的车,我非得给速冻成立体的哈尔滨冰雕不成.
随着等车的人群一个一个上车,我已是下一位了.只见一辆全新的大众Jetta的出租飞至我面前.一为年轻小伙飞身下车,麻利的打开后车盖,迅速把我的两个箱子放了进去.我心想,这也就是在中国,要是放在美国,CAB大爷要碰我行李一下那可就得小费伺候了. 我箭一般的蹿上了车坐在了副驾驶的位子上,边撮手边说: “真把哥们儿我给冻死了.” “呦?自己的弟兄(指都是北京人),哥们儿你这是打哪来投奔啊?” “美国华盛顿” “呦!感情好,你们那儿的领导刚与我方流窜完毕.你说这老布吧(指美国总统布什)就是爱摆谱儿嘿.好么,来躺中国恨不得跟三宫六院的搬家似的,听说一来就是两三百口子.真够拽的!!!” “估计都惦记着爱吃的中国饭呢,来访问的都知道是白蹭” 我随口回答道…..就这么着,两位侃爷从此在车里切磋开来.我仔细打量这位的哥,年龄30左右,与我相仿,留一短发小平头,典型的北京爷们儿头.这口京片子说的,真是我久违的北京腔啊,跟他没聊多久,我得北京腔也顷刻之间死而复生.有这么位的哥相伴,心中特别有种回家的亲切感.30几岁的人开车就有朝气,这辆小Jetta在的哥的灵活换档中的游刃有余般的串行在机场封闭高速公路上.我自言道: “哥们儿可是有把子刷子的主儿,瞧这小车开的,我刚一落地就能现场体会个城市汽车拉力赛的感觉,爽!”话音刚落,只觉得这耳边的风声越发变大,侧头偷视了一下仪表盘,妈呀,快145了.掐指算去那可是每小时90英里的速度啊.我赶忙对哥们说:”您悠着点,别累着,我不赶时间.” “得咧,听您的”的哥给我来了个北京爷们的扬头表示同意.也许就是我这张破嘴不该说,自从让的哥减速后,还真的越来越慢了.车速慢了不是因为的哥慢了,是因为进市区了,开始堵车的慢了下来. 此后就是坐出租时人们最怕见到的一幕,望着记钱器不停的蹦字而车却蜗牛爬.刚才还是25块钱让我偷着乐呢,现在已然78多了…..郁闷ing…….最大问题是………..离我家好像才走了一半不到……..汗…….
四 (豆汁店的感叹篇)
终于回到了北京的家,一看表还不到晚上7点60呢,那可得看看电视补补课.由于每台的连续剧我都赶在中间,所以一直提不起兴趣来,信手抓过来当日的北京晚报看起来.看着看着,我被一个标题吸引了,标题是<<救救我吧,我不想在此消失>>.说的是一个北京的百年老豆汁店由于周围楼盘开工要其搬迁,但是有于这小店一直以薄利多销维持着为周边居民服务.搬迁的消息使好几代的豆汁传人及店主十分为难,因为附近的地价以高乎天价,对他们来说是再也租不起了.12月31日如还没有新店那此店就要永远关门了.仔细看看这家店的地址,瓷器口附近,那不是我家的附近吗?于是暗订计划明天去会顾一番.
次日中午京城再次刮风降温,那飞沙走石之场景真不亚于当年的 “龙门客栈”, 我因从机场出来后险些成冰雕吃过要风度不要温度的苦,今天我可是装备精良,有备而出啊.在身穿N层保暖衣后,我踏上了我此次徒步京城游的第一篇章.没过十几分钟我就来到了瓷器口地区附近,可是咋就怎么也看不到个豆汁点的牌子呢?我是一圈找完两圈找,都快能把这里的地图画出来了.最后我实在准备放弃了,估计那店没准已经关了.此时偶然遇一位七八十岁的老者,一打听果然是位老北京.我心中怯喜,因为豆汁这东西也就老北京人才认识,才喜好.于是我问老大爷是否听说过一个老字号的豆汁店,果然天助我也,老大爷指给我说它就在前方不远的那条街的拐角处.我赶忙加快脚步走到那个地方,你还别说,还真有个 “店” 字. 我这么说是因为那家店的牌子破的只剩下个”店”字了,我还真从它门口走过好几趟,但那门脸也太破了,要不留神还以为又是一公共厕所呢.但有一点要注意,这破店门口可是停满了N多车,要不我还以为是公厕前有个停车场呢!
我一掀门廉进了大厅,环视一周后脑子里就想着两个字…. “够脏”.此刻突然觉得外面的飞沙走石却显得有几分洁净.不过你还别说,现在我知道门口的车都哪里来的了,开车坐车的活人都在这店里呢.其实我自己也有N年没碰过豆汁了,记得小时候试过一次而已.所谓豆汁,就是老北京人老年间喝的一种豆制饮料,味道就像放了好多醋的浓豆浆,颜色和北京的另一特产 “尘土”完全相似,看上去就像一碗泥汤子.不过豆汁这东西也奇怪,喜欢它的人会特喜欢,永远惦记着,但如果是不喜欢的,闻一下就能让你吐了.幸好我属于杂食动物,对什么事物都能接受,豆汁能喝只是不会刻意爱好罢了.我也随着人群排到了对尾.要吃点身么呢?按老北京的惯例,喝豆汁通常就着咸菜丝, 焦圈(炸焦黄的面圈),糖耳朵(多糖的软炸面圈).抬头看看这价目表,妈呀,这张表算是有年头了.黑黑的,被油烟熏的字迹已模模糊糊.把这张表估算成是晚清年间的老物件可能有些夸张,但算是50,60年代的产物我感觉并不为奇.只是看到右手边新贴的价钱是新的,1块, 1.25块,1.5块,2块…..整眼望去估计一样一个加一起也上不了一美金,对我这种临时海龟来说还是消费的起的.转眼间到我了,我还是没看好要买什么,于是就按着记忆里对老北京的了解点了几样. 我说: “师傅,来个豆汁儿,一焦圈一糖耳朵外带点咸菜丝儿”.记得我当时用的地道的北京腔,大师傅边收钱边大声重复说: “豆汁焦圈糖耳朵咸菜丝儿喽!一共三块一毛二”.我心想,这太便宜了,整个一白吃不花钱似的.交完钱我措身到取菜的柜台看师傅盛豆汁.天啊,看看那落的像山一样的大海碗,一个赛一个的脏,破旧.好像没有不碎口裂纹的.还能说什么呢,大老远来的就为了来体会一下,在加上看看周围那么多人都能吃,我干什么嫌弃?此时我的豆汁已入碗和其他点的一起上到了面前.我硬着头皮端起我点的吃的开始找座.我在靠窗边坐了下来,接下来就是筷子的问题了,这里没有一次性的筷子,所有的筷子都放在一个小筒里.远处望去跟庙里烧香时算命用的竹签筒一模一样.我拿着这筒筷子左看右看就像要算命时希望摇到上上签一样想找出我的一双能用的筷子.谁知我还没选好呢,就有一中年男子飞身在我对面坐下,不管三七二十一的就从我手中的筒里拔走了两根筷子.边急着把手上那巨大号的油捅给放到桌子的一边边对我说: “哥们,别看了,来这儿喝豆汁就是要这个劲儿,怕脏您就五星饭店吧.”话音刚落,已经吸流了一大口他那两大碗热气腾腾的豆汁中的一碗. “啊!”的一声爽了一口的他又主动对我说: “看见这大桶没有?哥们儿我今天是特意大老远从北边儿来的.全家都好这口.这不,昨儿流了眼报纸才得知这老店要关啊.生怕没机会了,这不,家里老爷子发话了, 要多带点回去再过回嘴瘾.”.听后我不禁也笑了起来.哎,就入乡随俗吧.我举起了我的那碗豆汁.真不知这碗用了多少年了,上面的瓷早就给磕的像磨沙的了,我的碗上一共有4个缺口,至于碗外侧的 “老泥” “老油”我就不提了.手捧着碗我突然发现,这历尽沧桑的磨沙碗倒是有了天然防滑的效果,正好帮我左转右转的找没破的碗边来喝. 哈哈,真是苦中作乐啊!由于有了心境,我也逐渐留意身边的食客了.对桌那对哥们估计是发小儿(北京话说从小长大的好友,死党)侃的真是云山雾海啊.不是有句话说咱北京爷们儿的跑题与神侃能从眼前桌面上的油炸花生米一口气聊到宇航员在太空上厕所的具体技术问题吗?真是一点不夸张.后面桌的几个人正在聊这间豆汁店的来龙去脉,旁听一会儿后才得知,报纸的这篇评论竟然为小店起到了广告作用.今天早上就一个开大奔的款爷来喝豆汁了,说是从小就是喝这家的长大的,现在有钱了愿意帮本店老板另租新门脸.真是新社会的好人好事啊!转眼间我逐渐意识到一个小小的豆汁店却起着一个联络各位爱豆汁,爱老北京文化的那群人们,当时为自己也能是其中一员而感到高兴,哎这时候的电视台,电台的都死哪里去了?
五 (老北京菜馆篇)
由于喝豆汁使我一时勾起了想饱尝老北京小吃的念头,跟老同学一打听,还真推荐了这么一家店.具体点名忘了因为是同学带我去的,只记得叫什么XX楼.记得那天晚上我们打车来到此店,一推门便马上有了新鲜感觉.整个店的装璜就还像老年间茶馆的样子,一水儿的旧木方桌,长条板凳.当我正在观察四周的同时,一个 “店小二”跑了过来,他一身灰步的长褂,脚踩千层底的布鞋,白袜子包在了裤脚的外面,一条棉线布的毛巾搭在右肩上,整个一个标准的旧社会跑堂的伙计打扮. “几位客官要来点什么呀?散桌啊还是包间儿啊?我们楼上有包间儿.” 我体谅到楼下散座太吵不方便老友聊天,所以就要求要个楼上的单间.只听得我话音刚落就有人大声的吆喝着: “三位大爷,楼上雅座包间儿,伺候起来喽!” 嘿,这口地道的北京腔,真跟亲身回到电影里的旧社会似的.我们三个依次上了楼,进了一个包间.里面的装饰就好像让你感到置身于临街的一个单间似的.不过小方桌已变成八仙大圆桌和靠背椅了.这时候又一个 “小二儿”来了,象征性的用他那手巾板儿在桌子上,椅子上弹了弹. “几位爷,今儿来我们这小店儿想吃点啥啊?” “呦?上了楼的主儿就改口称爷啦?刚才刚进门还叫客官呢,有点意思,有点意思”. 我的一个老同学笑了起来. 小二儿听罢忙解释: “我们就是图这么点老文化,没别的意思”. 我们都一笑而过让那小二儿不必在意.坐定之后我便叫另外几个好同学召集弟兄,应为是在市中心又是吃晚饭的时间点儿,几通电话加短信后各位大侠们都同意为远道而来的我重出江湖.既然是来吃老北京的菜,那咱也别客气,我大声说道: “哥们,先来下酒菜的拍黄瓜,炸花生米.”听完后伙计马上出去上菜去了.我借此机会看了看菜谱,嘿,还真不贵,都是十几人民币的菜码,能对付.随口来了句 “今儿这顿就算我感谢各位赏光吧.” 几个哥们听后都兴奋不已.不一会儿,我要的拍黄瓜和花生就来了(老北京的拍黄瓜就是把黄瓜拍碎了加盐和蒜末拌一起).伙计这时候又问了: “几位爷,咱们今天都喝点什么呢?茶水还是酒水?” “当然都上了” 我答道. 然后我有说: “就先来一大壶咱老北京的茉莉花茶和几瓶燕京啤酒吧!” “是常温的还是冰镇的?” 我说: “一样先来一瓶”.在伙计出去再次备茶的时候,已有老友陆续赶来了.我们边吃着花生米拍黄瓜一边海聊了起来,不到半小时该来的就都差不多了.点了点人,已经17个了,可以开始点菜了.有人把伙计又招呼进来说要点菜.当时我正要喝口茶. “先生对不起,我新来的不久,刚才忘了说了,我们这里的包间规矩是茶费固定每人五块.” 伙计正对着我说. 记得当时我嘴里的茶就差一点就会给吃惊的喷出来了.还好,强行咽了下去.我心想,靠,这不害人吗?还没吃菜呢,光喝这破茶十几人就得给宰了我近一百多块钱.哎!后悔说要请客太早了,又要被 “放血”啦………后悔ing.不过菜还是要吃的,于是翻开菜谱开始叫菜,N多个老同学都嚷着说饿,所以我尽快和另外几个人一起点了些菜.芥么堆儿,芥么鸭掌,芝麻酱拌青菜,小葱豆腐,灌肠,爆肚,炖吊子,炒干,豆腐脑,鱼香肉丝,京酱肉丝,宫爆肉丁,古老肉,卤煮火烧,爆炒腰花,当然还有少不了的好几碗豆汁,焦圈,糖耳朵,对了,还叫了三碗炸酱面等等….其实其他同学也还点了好几个别的菜,但有于不太典型北京风味,所以在此就不一一列举了.这时候我点的啤酒终于出现了, 伙计两手里各拿着一瓶啤酒,一瓶干干净净一尘不染,另外一瓶浑身是灰有些土意.我见状问他,”我说哥们,别告诉我你这啤酒里又有什么讲究吧?为什么一个干净一个脏” 伙计边回答着我的问题边用毛巾擦着那瓶脏的. “告诉你们吧,这干净的是常温的,是在咱们店里放的,这瓶子所以擦得干净,要不然不自己砸自己招牌说店里不干净吗?话有说回来了,这冰镇的就不一样了,因为是冬天把酒放在外边也一样跟冰箱里的冰,由于这两天风大,所以就沾了点灰而已.要是搁在夏天放在冰箱里,那也是干净无尘的.” “哦”………..好几个同学都跟着我拉长声 “哦”了一下.我心想,这店里雇的人估计都是不是说单口相声的就是说平书的,真是个铁齿铜牙啊!这里就不单讲具体每道菜的色香味儿了,不过这老北京看家的炸酱面可得说的说的,因为本家店的比较有特色.记得面是一次一次上的,上面时侯是用的一个大拖盘,里面有一大海碗的面条,其余的都是放在小碟里的配料,有炸好的面酱,黄豆,黄瓜丝,萝卜丝,白菜丝,酱菜,葱丝,等等近十个小碟. 伙计抬着这大拖盘时问我们现在要不要放料.当时我并不明白他问我们的真正意思,所以就说了 “要”.于是伙计先放酱,然后把有酱的碟子放在拖盘上,接下来每当把一碟子里的料放入面碗里时,就会把空碟子重重的摔在前一个空碟子上面,就着样一连麻利的把十几个小碟霹雳啪啦的摔叠落起来,那动作之快,摔碟子的声音之大,真是别有一番风景与特色.对了,就为了多看几次这摔碟一幕,我记得哥儿几个至少还点了三四碗面就为看个过瘾.哈哈…..
六 (清韵蘑菇篇).
在京城已然游耍了数日,对这里的感觉是越来越好.由于回国腐败的日程排的太满,再加上寒冷的冬日使我多次留恋那麻辣诱惑,一连几天的川菜水煮鱼,水煮牛,酸菜鱼,毛血旺,偶深感体内火力逐步强劲,有欲火山爆发之势,于是决定暂且收兵,在家闭观休养败火中.不过好景不长, “鲜为人知”的我又被令一群狐朋狗友们发现了,哎真是交友不善啊! N个短信接连而至讯问要去哪里 “恶补狠聚”.由于在家的我闲的无聊又心情甚好,于是喷了一份只是当玩笑的短信. “有时间真得和你们搞一次同学聚会，找最上档次的饭店，再选一个大伙都方便的日子，同学请的越多越好，最起码得来二十来人，什么学车的、实习的、家呆着的，只要还在中国界内的就都叫来，一进门甭管啥事先说一句：“多谢大伙儿还能想着！” 一口地道的北京腔儿，倍儿有面子！上菜就上最好的！人工饲养的动物一概不要！要就要天上飞的水里游的地上跑的，就一个字儿：贵！一杯茶水就得十多块钱，聚会时喝酒是重点！别的同学不是喝啤酒，就是喝白酒，你要是端雪碧跟大家碰杯，都不好意思和别人搭话儿。就这么一个聚会你说每人得拿多少钱？我觉得怎么也得五十吧？五十？！！刚够是零头儿！二百五起！你别嫌贵，它还不打折，你得研究参加聚会同学的心理，能掏五十来参加的，根本不在乎多掏二百！什么叫同学你知道吗？同学就是不管出多少钱，只要开心热闹就行的人，所以我们搞同学聚会的宗旨就是： 只求热闹，不图省钱”………当这条群体短信瞬时间由我的NOKIA发送 “大江南北”,不出5分钟,我家的电话已然 “高歌”不停. 第一个回电话是张某,典型的饭局必来客,某某公司的XX经理,标准北京侃爷. “呦,老哥生猛海鲜啊,活着游回来拉?最近牙口怎么样?火拼了几只带禽流感的老母鸡啊?” 哎,都几年没见了,还是当年的语不惊人死不修啊,真是同出师们,修行各异啊.我告诉张某本人近日多与辣椒为伍,有些火大,在整麻辣的诱惑估计就要交枪了.于是他说他回去好好想想吃什么合适,然后再和我联系.刚放下电话,铃声有想了,只听见: “你Y的电话是午夜倾情,还是市民举报啊,怎么比打热线还难啊?巨他妈的膻啊!!!”我一耳朵就听出来了,绝对的是赵某.我在那伺尚未开口的时候就把已和张某的对话告诉了他.一听说我上火了要改口,他立刻说了个餐馆名字,说是吃蘑菇的好地方,绝对不上火还保健.他大包大揽说: “这组织工作就包在大爷我身上了,其他的阿猫阿狗我由来对付和通知,保证符合你的要求.”….再次放下电话后的几个电话我就直接告诉对方与赵某联系具体事宜…..一人美美的躺在沙发上心想,有这么个能呼呦的狗友也还是不错的,到时候就等吃现成的就行了. 当日傍晚时分,一条短信收到, “某月某日某时,在某地某餐馆不见不散.”
搓饭的日子到了,独自一人打车到了那个餐馆.一抬头..XX楼,一个并不很大的门脸,心想,姓赵的那伺估计也不常出来腐败,瞧找这破地方?太不起眼了.刚推开大门,不禁 “喔靠”了一下,真是曲境通悠深几许,过雾又见几重天啊!只见迎面是一条近二三十米的长走廊,两边都是打着灯光的精品橱窗,有各式人参,灵芝,鱼翅,海参,等等.走到底终于看到了领位的前台.嘿,这小姐穿的,一套雍容华贵的满清传统服饰,整个一个新版环珠格格啊.告诉领位小姐是赵先生订的桌,她很快发现了记录,抬手一指请上二楼.我快步走上儿楼,突然间楼上豁然开朗,别有洞天, 我不禁又 “喔靠”了一下,看来赵某还是在京城交过学费的,能发现这么个冷门餐馆实属佩服.二楼的大厅非常的富丽堂皇,非常的大,所有的装饰及用品都是满清风格.由于本人的海拔,坐在里面靠墙那桌的几位老友一下子就认出了我,并嚷嚷着挥手让我过去.大家唅喧并互损了几句后,我找了个位子坐下.加我一共才8人,便问: “是谁跟我揽的生意说要把大伙都叫来,可怎么就来这么几个喘气的?” 大家赶快向我解释每一个人没来的具体原因和情况,大致了解情况后我才放过了他们.低头一看,菜谱已摆于面前.我光是看着菜谱的外观就得有足足好几分钟,那叫一个精致豪华.夹子的封面和封底都是镶着金边的硬木板似的质地,打开后每一页也都是镶金边压膜的精细彩色印刷,所有的菜都以高品位摄影照片并作以详细的营养简介,跟看本精品摄影集似的,差点没问小姐她们这里的菜谱卖不卖.真是太讲究了,我再一次的对赵兄的品位感到佩服.不对,不对,终于发现不对的地方了.翻过一篇篇的精美菜谱,再换来满眼好图的同时也看到了些带很多带零的价码.尤其是第一页的鲍翅宴,天啊,这不是吃金条吗?忙闭眼翻到其他页去.在受到数字的 “教育”同时,也第一次对蘑菇会有如此多的种类进行了教育. “别吓看啦,就你一美国来的老农能会吃个啥?我们都已经点好了就等你来了.” “靠,你们是不是把我的短信当真的了?这馆子看的出特色就一个字…贵!” “那是不会吃的才在第一页上画圈,咱们今天就吃蘑菇,不吃金条,不贵!” 听罢,我也把那 “高档摄影集”扔在了桌上,对着哥几个笑了笑以置之.不一会,每人面前都上了碗盖碗茶,当时我觉得特新鲜,因为以前只是在古装电影里的达官鲜贵们才会见到用的东西.顿时间一股想把自己当成旧时的京城某贝勒爷的念头涌上心头.我假装摆开一副盛气凌人,不可一视的劲头,翘起二郎腿,单手持杯,边吹着气边用另只手拿盖儿轻轻拨动着浮在杯子表面的茶叶,小吸一口然后闭着眼 “啊”了咋吧了一下嘴. 顿是桌旁的老友们就给笑的七仰八叉的了.有人道 “这位爷虽久离江湖N年,但却英姿不减当年,有谱,有谱啊!”…哈哈….大家笑起来…..开始上菜了,原来叫的是蘑菇火锅,一转眼工夫桌上就放了十多种的蘑菇,有大的有小的,有长的有细的,有白的有黑的,总之满眼皆是蘑菇也. “对不起打搅一下,请问几位要喝点什么酒水?” “啤酒”… 有人说…….. “都来常温的青岛啤酒,谢谢”我赶在大家还没回话的时候说了出来,因为上次吃老北京菜时领教了常温与冰镇在灰尘上的区别,所以我主动出击要了个干净的. “呦? 呦? 呦?看不出你对业务还满熟的吗,还知道常温的呢?”一位老兄在挖苦我. “既然看你那么懂行,那咱们再来点可乐要不?” 我一听是可口可乐?那有什么希奇,在美国还不是天天桌上品?算了,就不再臭拽什么常温或冰镇的了.我回答: “行啊,就再来点可乐吧,看看跟美国有啥不同?” 当时真的不明白为什么桌上的那几个老友一直互相对着坏笑,只是有一人贴耳在服务员身边嘀咕了什么然后说: “好吧,那咱们就点个目前刚刚时髦京城的可乐给咱们的美国老农吧.” 我听后撇了撇嘴.一会儿大约十几分钟的样子,服务员端着一个白色瓷茶壶来到了我们桌前.”对不起,打搅一下,你们的可乐来了.”可乐?????怎么装在茶壶里,好歹找个玻璃杯什么的,这叫什么特色? “来来来,服务员,给这位先生先到一杯让他先品品味儿!” 赵兄对这服务员指着我.于是服务员麻利的在我面前的另一个空茶杯里倒满了一杯. “靠!是热的??????????” 我巨为迷惑不解的说着. 此时桌上又再次爆发出更夸张的笑声.原来由于冬天北京冷,国人的胃一般都经不起多少凉的饮料,所以有人发明或推出了煮热可乐的点子.哎!!!!!!!!自言到: “这真是林子大了什么鸟都有啊” “特别是还有你这么只苯鸟” 也不知道哪个孙子在后面有跟了这么一句……..倒…………..经过近三个小时的苦涮加不停的唇枪舌剑,终于到了买单时刻了.我还正想着要不要请各位这顿的时候,只听到赵兄又发言了. “先别看要买的单,但有一点我知道,我在这里吃饭向来严重推荐AA制.” 我带着摸不着头脑的迷惑翻开了帐单. “喔…….靠……….”我今天出脏口都不知多少次了,一共快九百块钱了.妈呀,这还是没吃第一页上已然如此后果,还好那想请客的年头没让它流窜出来…..不过每人单算一份来说还是可以接受的…….心中为自己刚才没说那最后一句的稳重而暗自兴奋…… 
作者：Property 在 海归茶馆 发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com
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 ZT小豆初冬回游记(看了绝不后悔) -- Property - (12588 Byte) 2005-12-24 周六, 02:07 (965 reads)
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