海归论坛 :: 阅读主题 - 上点咖啡，给各位泡吧的大哥、大姐提提神~（转贴：10种世界名咖啡的制作）

论坛首页 | 排行榜 | 在线私聊 | 专题 | 版规 | 搜索 | RSS | 注册 | 活动日历


主题: 上点咖啡，给各位泡吧的大哥、大姐提提神~（转贴：10种世界名咖啡的制作）

海归论坛首页 -> 海归酒吧焦点讨论 | 精华区 | 嘉宾沙龙 | 白领丽人沙龙

分屏

表形显示

阅读上一个主题 :: 阅读下一个主题

作者

上点咖啡，给各位泡吧的大哥、大姐提提神~（转贴：10种世界名咖啡的制作）

海带
[博客]
[个人文集]

游客

标题: 上点咖啡，给各位泡吧的大哥、大姐提提神~（转贴：10种世界名咖啡的制作） (2224 reads) 时间: 2005-1-18 周二, 09:57

作者：游客在海归酒吧发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com

1、摩卡咖啡
摩卡咖啡在小巧的杯中显出浓厚的纽约风味。
配制方法：在杯中加入巧克力糖浆20毫升和很浓的深煎炒咖啡，搅拌均匀，加入1大匙奶油浮在上面，削一些巧克力末作装饰，最后再添加一些肉桂棒

2.摩卡薄荷咖啡
摩卡薄荷咖啡：“在冷奶油上倒上温咖啡”冷奶油浮起，成冷甜奶油，它下面的咖啡是热的，不加搅拌让它们保持各自的不同温度，喝起来很有意思。这是美国人爱好的巧克力薄荷味咖啡，薄荷味和咖啡相称地调和酿造出来。
配制方法：在杯中依次加入20克巧克力、深煎炒的咖啡、1小匙白薄荷，再加1大匙奶油浮在上面，削上一些巧克力末，最后装饰一片薄荷叶即

3.卡普奇诺
这种咖啡，颜色好像意大利修道士戴的头巾，所以定名为卡普奇诺（加奶油块咖啡）。伴有肉桂棒，再淋上柠檬汁，显示出复杂的风味。
配制方法：把深煎炒的咖啡预先加热，倒入小咖啡杯里，加2小匙砂糖，再加1大匙奶油浮在上面，淋上柠檬汁或橙汁，用肉桂棒代替小匙插入杯中
4.椰子汁加奶油块的咖啡
带有椰子芳香味的香味咖啡。椰子的香味很强烈。
配制方法：先在杯中滴上2滴椰子香精，注入深煎炒的咖啡和煮沸的牛奶60亳升，再加一匙奶油浮在上面，撒上一些熟椰子末作装饰即

.混合咖啡
将等量的咖啡和牛奶混合在一起，成为维也纳风味的牛奶咖啡。
配制方法：先在杯中加入稍深煎炒的咖啡，将等量的牛奶倒入奶锅，用小火煮沸，起泡前加入奶油，不要等泡沫消失就倒在咖啡上。6.那不勒斯风味咖啡
那不勒斯风味咖啡是很苦很热的早晨咖啡，美国的年轻人更喜欢叫它黎明咖啡。
配制方法：在有把儿杯中注入很的深煎炒咖啡，然后在表面放上一片柠檬，摸黑喝下

7.热的摩加佳巴
俄式咖啡也叫热的摩加佳巴，具有浓厚的咖啡味。
配制方法：将深煎炒的咖啡、溶化的巧克力、可可、蛋黄和少量牛奶在火上加热，充分搅拌，加入1小匙砂糖，搅拌均匀后，倒入杯中，加1大匙奶油浮在上面，削上一些巧克力末作装

8.印地安咖啡
印地安咖啡购买成对有把儿咖啡杯，或是按所喜欢的商标品牌一个一个购买。单个收集时，首先要确定好主题，再按颜色花纹来购买，也可成为收藏展品。稍加一点盐，会提起牛奶的纯甜味。端起有把儿咖啡杯喝这种咖啡啡，全身都会暖和起来。
配制方法：将牛奶倒入锅里加热，在牛奶沸腾前倒入深煎炒的咖啡和红砂糖10克，再稍加点盐，充分搅拌

9.土耳其咖啡
土耳其人在喝完咖啡以后，总是要看看咖啡杯底残留咖啡粉的痕迹，从它的模样了解当天运气。
配制方法：在奶盆里倒入研细的深煎炒咖啡和肉桂等香料，搅拌均匀，然后倒入锅里，加些水煮沸3次，从火上拿下。待粉末沉淀后，将清澈的液体倒入杯中，这时慢慢加入橙汁和蜂蜜即成.

10.冰冻奶油块咖啡
冰冻奶油块咖啡，是不加冰块的，而是冰镇过的。这里介绍用咖啡制成冰加入的美式饮用方法。
配制方法：在玻璃杯中加入咖啡制成的冰块，倒入加糖煮沸的牛奶，从上面慢慢注入冰冻咖啡，这时牛奶和咖啡分成两层。牛奶泡沫在最上层，撒一些肉桂粉作装饰

作者：游客在海归酒吧发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com

相关主题
感情的闸门一经打开，洪水就泛滥起来。香港三姐妹托我把她们对狼主的爱慕传达到...	海归酒吧	2009-7-30 周四, 09:33
今儿在饭桌上听到一句雷人话：这个世界上，没有拆不散的夫妻，只有不努力的小三...	海归茶馆	2009-9-02 周三, 01:45
人物：“新世界”，在内地生根开花——记郑家纯总经理和他引领的新世界集团（转贴）	海归论坛	2005-7-20 周三, 20:12
[原创]创业日记-301 （民族的才是世界的）	海归主坛	2012-10-15 周一, 09:36
吃喝玩乐系列：2009年世界五十大餐厅排名（转帖）	海归茶馆	2012-2-02 周四, 01:42
世界名画链接（1 - 813）	生活风情	2010-5-28 周五, 20:55
快讯：世界杯即将开战之际，德国队队长巴拉克遭未来对手陷害因伤将缺席世界杯	海归茶馆	2010-5-17 周一, 21:23
【笑话】将美国大学MBA排行榜与世界名车对应起来（图）	海归茶馆	2009-3-14 周六, 12:49

返回顶端

上点咖啡，给各位泡吧的大哥、大姐提提神~（转贴：10种世界名咖啡的制作） -- 海带 - (1444 Byte) 2005-1-18 周二, 09:57 (2224 reads)

赶快删去，被“有土”的师傅看到会来骂的。 -- 新海龟 - (0 Byte) 2005-1-19 周三, 00:59 (235 reads)

唉, 看来有必要讲讲98里的咖啡了. 手心手背, -- Enforcer - (49 Byte) 2005-1-18 周二, 15:29 (289 reads)

显示文章:

海归论坛首页 -> 海归酒吧焦点讨论 | 精华区 | 嘉宾沙龙 | 白领丽人沙龙

所有的时间均为北京时间

您不能在本论坛发表新主题, 不能回复主题, 不能编辑自己的文章, 不能删除自己的文章, 不能发表投票, 您 不可以 发表活动帖子在本论坛, 不能添加附件可以下载文件,

热门标签

更多...

论坛精华荟萃

更多...

博客热门文章

更多...