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一研堂茶具精美茶具茶友不得不知的中国十大名茶（上）

wareland7

头衔: 海归上士
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性别: 性别:女

年龄: 34
加入时间: 2011/10/10
文章: 26
来自: 湖北武汉
海归分: 1261

标题: 一研堂茶具精美茶具茶友不得不知的中国十大名茶（上） (2153 reads) 时间: 2013-7-18 周四, 15:24

作者：wareland7 在众议院发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com

茶作为中国人的传统饮料已延续了近千年，发展至今，茶的各类、泡制手法也较以前更多了，与茶相配的精美的茶具品种也越来越多，也从侧面反映了茶的发展历程。茶的品种多样，有的人爱喝碧螺春、有的人爱喝西湖龙井，这都是中国人耳熟能详的茶品种，其实，中国茶文化博大精深，知名的茶叶不止这两种，现在就来给大家总结下中国十大名茶，这十大名茶是1959年全国“十大名茶”品评会评选出来，看有没有你喜欢的茶品呢？
1、西湖龙井
西湖龙井茶享誉世界，因产于杭州西湖的龙井茶区而得名，西湖龙井有四绝：色绿、香郁、味甘、形美。在清明节前采制的龙井茶称“明前茶”，每制一公斤干茶约采摘鲜叶七万个左右，极为珍贵。
西湖龙井在明代被列为上品，到了清朝，顺治皇帝将其列为贡品，乾隆皇帝特别喜欢西湖龙井茶，在游览西湖时盛赞龙井茶。
2、洞庭碧螺春
在很多影视剧里，经常会听到碧螺春茶，碧螺春也是知名的茶品。碧螺春的来历也有故事，相传康熙巡幸太湖时，品尝了碧螺春茶，嫌以前的名字拗口而不雅观，因其汤色碧绿、卷曲如螺，而亲赐碧螺春名。
碧螺春属于绿茶、外形条索纤细，茸毛遍布，白毫隐翠；泡成茶后，色嫩绿明亮，味道清香浓郁，饮后有回甜之感。人们赞道：“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津”。
3、黄山毛峰
俗语有名山产名茶的观点，黄山毛峰可能就是如此。黄山毛峰由采自黄山高峰的鲜叶制成，因此得名黄山毛峰。
黄山毛峰茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。
4、都匀毛尖
都匀毛尖产自贵州省都匀市，这里山谷起伏，海拔千米，峡谷溪流，林木苍郁，云雾笼罩，冬无严寒，夏无酷暑，四季宜人，年平均气温为16 C，年平均降水量在1400多毫米。加之土层深厚，土壤疏松湿润，土质是酸性或微酸性，内含大量的铁质和磷酸盐，这些特殊的自然、条件不仅适宜茶树的生长，而且也形成了都匀毛尖的独特风格。
都匀毛尖“三绿透黄色”的特色，即干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮。其品质优佳，形可与太湖碧螺春并提，质能同信阳毛尖媲美。
5、六安瓜片
六安瓜片产自安徽六安，为绿茶特种茶类，采自当地特有品种，经扳片、剔去嫩芽及茶梗，通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。
六安瓜片的外形，似瓜子形的单片，自然平展，叶缘微翘，色泽宝绿，大小匀整，不含芽尖、茶梗，清香高爽，滋味鲜醇回甘，汤色清澈透亮，叶底绿嫩明亮。六安瓜片驰名中外，周总理在病中，还惦记着六安瓜片，后来，六安瓜片经常被当作国礼赠送给国外友人。
每一种茶都有其独特的特性，这几种名茶不论外形和味道都各有千秋，你喜欢哪一种呢？
一研堂茶具秉承中国茶艺传统，创制形美意优的陶瓷茶具，期待你来鉴赏哦！

作者：wareland7 在众议院发贴, 来自【海归网】 http://www.haiguinet.com

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